하남스타필드 맛집, 훠궈야 리뷰

1. 하남 훠궈야 소개

오늘 소개할 맛집은 하남 스타필드에 위치한 '훠궈야'입니다.
훠궈 맛집입니다. 제가 제일 좋아하는 메뉴 중에 하나가 훠궈, 마라샹궈입니다.
오늘같이 추운 날 뜨끈한 훠궈국물이 먹고 싶어 찾아갔습니다. 전체적인 메뉴와 픽한 메뉴들까지! 자세히 알아보겠습니다.

2. 훠궈야 메뉴 소개

훠궈야 메뉴에 대해 자세히 소개하겠습니다. 훠궈다 보니 탕은 어떤 탕으로 할지, 어떤 고기를 메인으로 먹을지를 선택해야 합니다. 처음이신 분들은 어렵게 느껴지실 수 있지만, 쉽게 샤부샤부라고 생각하면 됩니다!!

먼저 탕을 선택해야 합니다. 2 pot(2가지의 탕메뉴)으로 할지, 3 pot(3가지의 탕메뉴)으로 할지 선택해야 합니다. 
저는 보통 2가지 탕메뉴를 선택하기 때문에 2 pot, 홍탕/한우사골탕으로 선택했습니다.
그리고 세트메뉴를 고르거나, 재료를 개별로 선택할 수도 있습니다.
내가 좋아하는 메뉴는 따로 있다!! 하시는 분들은 개별 메뉴를 선택하셔도 되고, 아닌 분들은 세트 메뉴 고르시길 추천합니다.
왜냐,, 세트메뉴인 데는 다 이유가 있기 때문입니다. 양도, 다양성도, 맛도 모두 만족하실 겁니다.

그리고 내가 더 좋아하는 면, 사리 종류가 있거나 추가하고 싶은 고기 종류가 있다면 위 메뉴에서 추가하면 됩니다.
육류, 해산물류, 꼬치류, 그리고 여러 가지 면종류가 다양하게 준비되어 있습니다.
야채 러버분들!! 야채도 종류별로 각각 추가되니 참고해 주세요!

그리고 세트메뉴에 밥이 없어 허전하셨던 분들, 볶음밥, 덮밥 메뉴도 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
그리고 요리메뉴 찾으시는 분들!! 꿔바로우, 크림새우, 그리고 다양한 종류의 마라샹궈까지!! 준비되어 있습니다.
저는 오늘 2인이 방문했기 때문에 마랴샹궈까지는 못 먹었지만 다음에 친구들 여러 명이랑 같이 간다면 꼭! 마라샹궈를 추가할 예정입니다. 

훠궈와 잘 어울리는 칭다오 그리고 여러 종류의 맥주와 다양한 중국술도 준비되어 있습니다.
어린이와 술을 못 드시는 분들을 위한 망고, 파인애플 슬러시, 그리고 탄산음료까지!! 다양한 분들의 취향 저격하기에 충분한 메뉴판이라고 생각했습니다. 

3. 픽(Pick) 메뉴

그렇다면 제가 픽한 메뉴는 어떤 것이었을까요?
첫 번째로는!! 일단 우삼겹 세트메뉴를 주문했습니다.
우삼겹 세트메뉴를 준비하면 먼저 탕이 준비되어 나옵니다.

저희는 홍탕/한우사골탕을 주문했습니다. 번갈아가며 먹으면 정말,,, 너무 훌륭한 조합입니다. 이 조합으로 꼭 한 번 먹어보시길 추천합니다. 

세트로 주문하면 이렇게 우삼겹고기(2인, 200g)와 다양한 야채, 그리고 버섯류, 옥수수면/당면이 함께 나옵니다.
그럼 육수가 끓는 동안 기다리면서 소스바를 이용하면 됩니다.

훠궈에서 빼놓을 수 없는 게 소스라고 생각합니다. 여러 가지 소스를 제조해서 훠궈에 찍어먹으면 맛을 배로 느낄 수 있습니다. 훠궈야 추천 레시피가 소스바 앞에 적혀있으니 처음이신 분들은 저대로 제조해 보시고, 이미 나만의 소스비법이 있으신 분들은 그대로 제조하시면 될 거 같습니다.
저는 개인적으로 마장 + 다진 마늘 + 대파에 고추기름 조금+간장 조금을 추가하여 먹는데, 맵싹 하고 자극적인 소스를 좋아하시는 분들께 추천드립니다.
 
먹느라 사진을 다 못 찍었지만, 세트메뉴로 주문하면 꿔바로우랑 샤오롱바오가 같이 나옵니다.
꿔바로우는 인당 1조각, 샤오롱바오는 인당 2개씩 나옵니다.
개인적으로 꿔바로우는 바로 제조되어 나와 굉장히 바삭+쫀득해서 맛있었고, 샤오롱바오는... 보통이었습니다.

타이거새우 볶음밥

그리고 밥이 없어 허전한 마음에 추가 주문한 타이거새우볶음밥입니다.
양은 많지 않았지만, 퀄리티가 좋았습니다. 밥이 고슬고슬하고 불향이 나서 굉장히 맛있었습니다.
올라간 새우는 탱글하고 크기도 커서 만족스러웠습니다. 볶음밥 좋아하시는 분들께 추천드립니다.

4. 총평 마무리

하남스타필드에서 쇼핑하고 먹는 훠궈는 굉장히 맛있었습니다. 다만,, 가격이 예전보다 많이 오른 느낌이어서 아쉬웠습니다. 그래서 개인적으로 주말이 아닌 평일에 가서 평일 런치메뉴를 먹는 것을 추천합니다!!
그리고 다양한 소스바 메뉴도 만족스러웠고, 훠궈 외 다른 메뉴도 있어 고르는 재미도 쏠쏠했습니다.
다음엔 평일에!!! 또 방문해 봐야겠어요.
 
앞으로 솔직하고 자세한 맛집 리뷰로 찾아오겠습니다.